La bière brune est souvent perçue comme une boisson à la robe sombre et aux saveurs profondes. Souvent reléguée à l’arrière-plan au profit de ses soeurs blondes et ambrées, elle recèle cependant une richesse aromatique et gustative exceptionnelle. Derrière cette couleur obscurcie, la bière brune offre une gamme de saveurs et d’arômes tout aussi vastes que les autres types de bières. Décortiquons la magie de ces bières sombres.
